Création d’un potager

Mon aménagement du temps de travail en Activité Partielle est une occasion de bosser dans le jardin ! Jusqu’à maintenant, mon jardin s’est limité à :

  • un poulailler
  • un composteur
  • trois plates bandes avec fleurs, fruit de la passion, pommes de terre, patate, papaye,  plantes aromatiques et zambrevade (Cajanus cajan, Marc Dufumier nous en a parlé parfois en cours, et j’aime bien avoir dans mon jardin des plantes dont mon prof préféré m’a parlé !). Citons aussi des tomates cerises, qui sont spontanées à La Réunion, mais ne durent jamais bien longtemps.Et dix pommes de terre nouvelles, sauvées à temps de je-ne-sais-quelle décrépitude. Je rajoute aussi plusieurs échecs d’ananas plantés , mais notre première tentative à Duparc a tout de même porté ses fruits, enfin son fruit !
Pour obtenir ceci, ôtez la couronne d'un ananas en tournant. Mettez le dans un bocal transparent rempli d'eau, en faisant en sorte que sa base trempe dans l'eau. Une fois les racines bien développées, mettez en terre. Vous aurez alors une chance sur 12 d'avoir un petit ananas d'ici 3 ans... Pas cher, mais pas très rentable !!

Pour obtenir ceci, ôtez la couronne d’un ananas en tournant. Mettez le dans un bocal transparent rempli d’eau, en faisant en sorte que sa base trempe dans l’eau. Une fois les racines bien développées, mettez en terre. Vous aurez alors une chance sur 12 d’avoir un petit ananas d’ici 3 ans… Pas cher, mais pas très rentable !!

Souvent, mes semis se sont faits manger par les poules en fugue ou les Achatines, gros escargots tropicaux. Mais voici venu le temps d’un vrai coin potager, avec l’ambition de cueillir parfois des vrais trucs à manger. Enfin plus que deux tomates cerises, quoi !

C’est l’occasion de mettre en pratique la technique de la butte sandwich, présentée par Robert MOREL, ingénieur agronome à la retraite. Le principe de la butte sandwich, c’est de préparer une belle litière sous notre planche de culture, pour recréer un sol riche, développé grâce à une litière fournie. En fait, on va faire de l’humus artificiel ! Cette technique est intéressante si vous partez de zéro, c’est à dire un sol tout pourri avec une fertilité médiocre. Genre ma pelouse, quoi.

EDIT du 9 novembre 2016 : 18 mois plus tard, ce n’est pas très concluant.
Le bois n’est pas décomposé, sans doute car je n’ai pas osé assez arroser (à faire en décembre pour profiter des pluies).
Le sol n’est pas tassé, je perds donc des semis quand la terre s’effondre.
Et puis j’ai surtout entendu depuis que c’est très efficace dans les zones arides (Australie, Sahel), mais pas ailleurs !!!
N’appliquez pas bêtement (comme moi !) une technique inadaptée à votre climat.
La permaculture, c’est avant tout observer, mais aussi expérimenter.
Pour préparer un sol dans les Bas arrosés de La Réunion : planter des légumineuses (arachide, zambrevade), couvrir le sol et l’amender en surface, mais pas en profondeur comme indiqué ici, car on fait pourrir sans oxygène au lieu de dégrader !!

Comme je suis une jardinière 2.0 et que j’ai un colocataire photographe, je vous ai fait un time lapse de la butte sandwich !

La première étape, la plus dure, c’est de creuser une fosse, d’environ 35-40 cm de profondeur, et d’une largeur maximale d’1m ou 1m20. 1 mètre 20, c’est deux fois 60 cm, c’est-à-dire la longueur de bras de part et d’autre de la butte pour atteindre n’importe quelle herbe ou plante de la butte. Vous pouvez prendre vos mensurations avant de commencer, ou me faire confiance. Au choix. On remarquera dans mon cas que je n’ai qu’un accès latéral pour ma butte sandwich, donc je l’ai faite plus étroite.

Si la surface est très enherbée, tondez ou débroussaillez d’abord, et, comme on dit en cuisine, réservez les tontes.

Selon la pierrosité et la compaction de votre sol, cette tâche vous prendre plus ou moins de temps. Pour ma part, j’y ai passé une grosse demi-journée et ai eu l’impression de mettre à nu un champ de menhirs. Courbatures incluses !

Une fois que vous avez creusé votre tombe cette fosse, emplissez la de branchages. Morts ou verts, gros, moyen, petits. Montez dessus, sautez-dessus, il va falloir tasser tout cela. Sinon, top du top, utilisez un broyat forestier.

Ensuite, sur cette couche très ligneuse, vous allez pouvoir apporter de la cellulose : tontes de gazon, mauvaises herbes, feuilles, paille. Pour rappel, tout arbre est composé de lignine (ou presque tous les arbres, ne compliquez pas), c’est le bois. Et tout ce qui est vert, végétal et mou est constitué de cellulose. L’idée dans la butte sandwich comme dans votre compost, c’est d’apporter les deux : lignine et cellulose, vert et marron, frais et sec, azote et carbone.

Pour faire court, on doit apporter à nos micro-organismes du sol ou du compost un régime équilibré, avec pas trop d’azote, mais tout de même suffisamment.

A ce moment là, il convient d’arroser très copieusement les végétaux dans la fosse. Pour ma part, j’ai plus fait confiance au climat réunionnais et à ses records de pluviométrie…

Pour compléter le régime des micro-organismes, on peut ajouter des cendres, des os ou des coquilles vides (oeufs, escargots ou huitres pour les plus bourgeois).

Puis, pour assurer une fertilité correcte dès le départ, et aussi « ensemencer » (comme pour les yaourts ou le pain) votre sol, ajouter copieusement du fumier ou du compost. Couvrir ensuite avec la terre qu’on avait réservée, puis disposer des bouteilles retournées pour permettre d’arroser fortement le sous-sol.

Planter et pailler (au moins 20 cm d’épaisseur) ou semer, avec des associations de culture et des plantes auxiliaires, bien sûr !

Principe de la butte sandwich

Principe de la butte sandwich

Variante de la lasagne !

Variante de la lasagne !

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Un commentaire pour Création d’un potager

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